Parador de Segovia: 11 planes para que la escapada merezca la pena
Parador de Segovia: hotel de los años setenta frente al acueducto, el Alcázar y la catedral, con 113 habitaciones, dos piscinas y asados al horno de leña.
Inés Marquina SolerPeriodista de viajes y gastronomía
· 6 min de lectura
El último rayo de sol cae sobre la piedra dorada del Alcázar y, a lo lejos, la torre de la catedral se recorta contra un cielo que pasa del naranja al violeta. Esa postal no se ve desde el centro de Segovia. Se ve desde fuera.
Para tenerla delante hay que salir de las murallas y subir a una colina a unos tres kilómetros del casco histórico. Allí está el Parador de Segovia, un edificio moderno rodeado de jardines que mira de frente a la ciudad monumental.
Quien espera un castillo se sorprende. Este parador se levantó en los años setenta con lenguaje contemporáneo, ladrillo, hormigón y volúmenes escalonados, y apuesta todo a una idea: que el monumento sea lo que se ve por la ventana.
Por qué el Parador de Segovia no es un castillo
La mayoría de los paradores históricos ocupan fortalezas, conventos o palacios. Aquí la lógica es la contraria. El hotel se coloca enfrente de la Segovia de postal, y sus terrazas, sus cristaleras y su piscina están orientadas hacia ella.
Por dentro, la decoración es clásica y cuidada. El amplio vestíbulo y el salón con una gran chimenea marcan el tono, con colores cálidos y mucha luz natural en las zonas comunes.
El tip: el mejor momento para entender el edificio es la hora dorada. La silueta del Alcázar, la catedral y el acueducto se enciende poco a poco y cambia de color en cuestión de minutos.
113 habitaciones con terraza a la ciudad
El tamaño es una de sus bazas. El parador tiene 113 habitaciones, según la ficha de Turismo de Castilla y León: 12 individuales y 101 dobles.
Las estancias están vestidas en tonos cálidos y suelos de madera, con un estilo sereno que invita a quedarse. Algunas tienen terraza amueblada desde la que seguir mirando Segovia al caer la noche.
La web oficial distingue dos categorías principales, doble estándar y junior suite. Hay zona de trabajo con acceso a internet, wifi gratuito y servicio de habitaciones, algo útil para quienes combinan escapada y teletrabajo.
Al reservar: pide expresamente una habitación con terraza y vistas al casco histórico. No todas la tienen, y es la diferencia entre dormir en Segovia y verla.
Dos piscinas, sauna y cielo de estrellas
El jardín es el gran salón de verano. Allí está la piscina exterior, abierta en temporada estival, con el solárium y el perfil monumental de fondo.
Cuando hace frío, la estrella es la piscina climatizada, con paredes de cristal para no perder las vistas. La web oficial indica que funciona en temporada de invierno, de lunes a viernes de 17:00 a 21:00, los sábados de 10:00 a 14:00 y de 17:00 a 21:00, y los domingos de 10:00 a 17:00. La sauna completa la zona de agua.
El parador organiza además actividades de astroturismo, una manera distinta de aprovechar que el edificio está fuera del resplandor del centro.
La mesa: cochinillo y lechazo al horno de leña
El restaurante es un balcón sobre la ciudad monumental. Desde las mesas se ven a lo lejos el acueducto, el Alcázar y la catedral, y en la cocina manda el horno de leña.
La carta es un repaso a la cocina segoviana, de raíz castellana. Estos son los platos que cita la web oficial:
- Cochinillo y cordero lechal asados al horno de leña.
- Judiones de La Granja y sopa de ajo.
- Bacalao al estilo Carrascal del Río.
- Ensalada de pimientos asados al horno de leña con taco de bonito.
- Chuletón de buey y frambuesas de Segovia.
- Ponche de yema y mazapán para el postre.
La cafetería tiene acceso a la terraza, el sitio perfecto para un vermú al sol o un café con vistas antes de bajar a la ciudad.
Horarios orientativos según paradores.es: almuerzo de 13:30 a 16:00 y cena de 20:30 a 22:30 de domingo a jueves, hasta las 23:00 los viernes y sábados.
Antes de reservar, este vídeo de otros viajeros ayuda a hacerse una idea del lugar:
Bajar a Segovia: el acueducto y la catedral
El parador está fuera del casco, así que el plan ideal es bajar a pie o en coche y dejar la tarde para el regreso con luz baja. Segovia es Patrimonio de la Humanidad, y tres monumentos explican por qué.
El acueducto romano es la gran obra de ingeniería de la ciudad y el primer encuentro de casi todos los viajeros. Desde allí se sube por el casco hacia la Plaza Mayor y la catedral, considerada la última gran catedral gótica levantada en España.
El Alcázar y las murallas
Al final del cerro, entre los ríos Eresma y Clamores, aparece el Alcázar, con su foso y su puente levadizo. Las murallas medievales cierran el recorrido.
Iglesias, el Parral y la Casa de Moneda
El parador recomienda también las iglesias de la Vera Cruz, San Martín, San Millán y San Esteban, el monasterio del Parral y el Museo Real Casa de Moneda.
El valle del Eresma, para un paseo sin coche
Bajo el Alcázar, el valle del Eresma dibuja un corredor verde que contrasta con la piedra del casco. La Alameda de la Fuencisla y el santuario de la Virgen de la Fuencisla, patrona de la ciudad, son el destino clásico de ese paseo.
Es la forma más tranquila de ver la Segovia monumental desde abajo, con el río al lado y el Alcázar sobre la roca.
La Granja de San Ildefonso y Riofrío
Muy cerca están los dos Reales Sitios. La Granja de San Ildefonso, a 10 km, con sus jardines y fuentes monumentales, y el palacio de Riofrío, a 11 km.
La Boca del Asno, las Hoces del Duratón y el golf
La Boca del Asno queda a 21,5 km, y las Hoces del río Duratón, a 65 km, son una excursión de día completo. Para los aficionados al golf, el parador recomienda el campo de La Faisanera.
Los viñedos de Nieva
Si te interesa el vino, la comarca de Nieva, en la provincia, completa la ruta con sus viñedos.
Cómo llegar desde Madrid, cuándo ir y qué tener en cuenta
En coche, Segovia está a unos 92 km de Madrid por la AP-6 y el túnel de Guadarrama, alrededor de 1 hora y 10 minutos. El parador está en la carretera de Valladolid, A-601, km 107; también se llega desde la circunvalación SG-20, salida A-601 dirección La Lastrilla-Centro ciudad.
En tren, los Avant unen Madrid-Chamartín con la estación de Segovia-Guiomar en unos 27 minutos.
El aparcamiento exterior es gratuito y hay también garaje de pago y puntos de recarga para coches eléctricos.
En verano manda la piscina exterior; en invierno, la climatizada y el asado. Con dos días tienes tiempo para la ciudad, el parador y una escapada a La Granja.
Guarda esta guía y elige desde qué mesa o terraza vas a ver encenderse el Alcázar.
a 11 kmParador de La GranjaCasa de los Infantes, siglo XVIII
a 60 kmParador de ÁvilaPalacio de Piedras Albas, siglo XVI
a 83 kmParador de Alcalá de HenaresTres colegios-convento del siglo XVII
Escrito por
Inés Marquina Soler
Periodista de viajes y gastronomía. Inés Marquina Soler es periodista especializada en viajes, gastronomía y estilo de vida. Nacida en Valencia en 1993 y afincada en Barcelona, se formó en Periodismo en la…
Una postal cada domingo
Una escapada, una mesa y un consejo.
