Parador de Segovia: 11 planos para que a escapadinha valha mesmo a pena
Parador de Segovia: hotel dos anos 70 em frente ao aqueduto, ao Alcázar e à catedral, com 113 quartos, duas piscinas e assados no forno a lenha.
Inés Marquina SolerJornalista de viagens e gastronomia
· Actualizado: · 6 min de leitura
O último raio de sol cai sobre a pedra dourada do Alcázar e, ao longe, a torre da catedral recorta-se contra um céu que passa do laranja ao violeta. Esse postal não se vê a partir do centro de Segóvia. Vê-se de fora.
Para o ter à frente, é preciso sair das muralhas e subir a uma colina a cerca de três quilómetros do centro histórico. É aí que fica o Parador de Segovia, um edifício moderno rodeado de jardins que olha de frente para a cidade monumental.
Quem espera um castelo fica surpreendido. Este parador foi construído nos anos 70 com linguagem contemporânea, tijolo, betão e volumes escalonados, e aposta tudo numa ideia: que o monumento seja aquilo que se vê da janela.
Porque é que o Parador de Segovia não é um castelo
A maioria dos paradores históricos ocupa fortalezas, conventos ou palácios. Aqui, a lógica é a contrária. O hotel coloca-se em frente à Segóvia de postal, e os seus terraços, as suas vidraças e a sua piscina estão virados para ela.
Por dentro, a decoração é clássica e cuidada. O amplo átrio e o salão com uma grande lareira marcam o tom, com cores quentes e muita luz natural nas zonas comuns.
A dica: o melhor momento para perceber o edifício é a hora dourada. A silhueta do Alcázar, da catedral e do aqueduto acende-se aos poucos e muda de cor em poucos minutos.
113 quartos com terraço virado para a cidade
O tamanho é um dos seus trunfos. O parador tem 113 quartos, segundo a ficha do Turismo de Castela e Leão: 12 individuais e 101 duplos.
Os quartos estão decorados em tons quentes e com pavimento de madeira, num estilo sereno que convida a ficar. Alguns têm terraço mobilado de onde continuar a olhar para Segóvia ao cair da noite.
O site oficial distingue duas categorias principais, duplo standard e júnior suite. Há zona de trabalho com acesso à internet, wifi gratuito e serviço de quartos, algo útil para quem combina escapadinha e teletrabalho.
Ao reservar: peça expressamente um quarto com terraço e vista para o centro histórico. Nem todos têm, e é a diferença entre dormir em Segóvia e vê-la.
Duas piscinas, sauna e céu estrelado
O jardim é a grande sala de verão. Aí fica a piscina exterior, aberta na época estival, com o solário e o perfil monumental ao fundo.
Quando está frio, a estrela é a piscina climatizada, com paredes de vidro para não perder a vista. O site oficial indica que funciona na época de inverno, de segunda a sexta das 17h00 às 21h00, aos sábados das 10h00 às 14h00 e das 17h00 às 21h00, e aos domingos das 10h00 às 17h00. A sauna completa a zona de água.
O parador organiza ainda atividades de astroturismo, uma forma diferente de aproveitar o facto de o edifício estar fora do brilho do centro.
A mesa: leitão e borrego de leite no forno a lenha
O restaurante é uma varanda sobre a cidade monumental. Das mesas veem-se ao longe o aqueduto, o Alcázar e a catedral, e na cozinha manda o forno a lenha.
A carta é uma viagem pela cozinha segoviana, de raiz castelhana. Estes são os pratos citados no site oficial:
- Leitão e borrego de leite assados no forno a lenha.
- Judiones de La Granja (feijão-branco graúdo) e sopa de alho.
- Bacalhau à moda de Carrascal del Río.
- Salada de pimentos assados no forno a lenha com um naco de bonito.
- Costeleta de boi e framboesas de Segóvia.
- Ponche de yema e maçapão para sobremesa.
A cafetaria tem acesso ao terraço, o sítio perfeito para um vermute ao sol ou um café com vista antes de descer à cidade.
Horários indicativos segundo paradores.es: almoço das 13h30 às 16h00 e jantar das 20h30 às 22h30 de domingo a quinta-feira, até às 23h00 às sextas e aos sábados.
Antes de reservar, este vídeo de outros viajantes ajuda a ter uma ideia do lugar:
Descer a Segóvia: o aqueduto e a catedral
O parador fica fora do centro histórico, por isso o plano ideal é descer a pé ou de carro e deixar o fim da tarde para o regresso com a luz baixa. Segóvia é Património Mundial, e três monumentos explicam porquê.
O aqueduto romano é a grande obra de engenharia da cidade e o primeiro encontro de quase todos os viajantes. Dali sobe-se pelo centro histórico em direção à Plaza Mayor e à catedral, considerada a última grande catedral gótica construída em Espanha.
O Alcázar e as muralhas
No fim da colina, entre os rios Eresma e Clamores, surge o Alcázar, com o seu fosso e a sua ponte levadiça. As muralhas medievais fecham o percurso.
Igrejas, El Parral e a Casa da Moeda
O parador recomenda também as igrejas da Vera Cruz, San Martín, San Millán e San Esteban, o mosteiro de El Parral e o Museo Real Casa de Moneda (Museu da Real Casa da Moeda).
O vale do Eresma, para um passeio sem carro
Por baixo do Alcázar, o vale do Eresma desenha um corredor verde que contrasta com a pedra do centro histórico. A Alameda de la Fuencisla e o santuário da Virgen de la Fuencisla, padroeira da cidade, são o destino clássico desse passeio.
É a forma mais tranquila de ver a Segóvia monumental de baixo, com o rio ao lado e o Alcázar sobre a rocha.
La Granja de San Ildefonso e Riofrío
Muito perto ficam os dois Sítios Reais. La Granja de San Ildefonso, a 10 km, com os seus jardins e fontes monumentais, e o palácio de Riofrío, a 11 km.
La Boca del Asno, as Hoces del Duratón e o golfe
La Boca del Asno fica a 21,5 km, e as Hoces del río Duratón (gargantas do rio Duratón), a 65 km, são uma excursão de dia inteiro. Para os amantes de golfe, o parador recomenda o campo de La Faisanera.
As vinhas de Nieva
Se gosta de vinho, a comarca de Nieva, na província, completa a rota com as suas vinhas.
Como chegar a partir de Madrid, quando ir e o que ter em conta
De carro, Segóvia fica a cerca de 92 km de Madrid pela AP-6 e pelo túnel de Guadarrama, cerca de 1 hora e 10 minutos. O parador fica na estrada de Valladolid, A-601, km 107; também se chega a partir da circular SG-20, saída A-601 em direção a La Lastrilla-Centro ciudad.
De comboio, os Avant ligam Madrid-Chamartín à estação de Segovia-Guiomar em cerca de 27 minutos.
O estacionamento exterior é gratuito e há também garagem paga e pontos de carregamento para carros elétricos.
No verão manda a piscina exterior; no inverno, a climatizada e o assado. Com dois dias tem tempo para a cidade, o parador e uma escapadinha a La Granja.
Guarde este guia e escolha de que mesa ou terraço vai ver o Alcázar acender-se.
Escrito por
Inés Marquina Soler
Jornalista de viagens e gastronomia. Inés Marquina Soler é jornalista especializada em viagens, gastronomia e estilo de vida. Nascida em Valência em 1993 e radicada em Barcelona, formou-se em Jornalismo na Universidade de…
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