Día de la Madre en Madrid: nueve restaurantes para celebrarlo, de Salamanca a Alcobendas

Un domingo de mayo, una mesa larga y nadie mirando el móvil. Ese es el mejor regalo que se le puede hacer a una madre, y en Madrid hay mesas que lo ponen fácil.

El Día de la Madre, el primer domingo de mayo, es una de las fechas con más reservas del año. Por eso conviene elegir pronto y elegir bien: según su estilo, su apetito y cuánto le guste brindar.

Estas nueve direcciones van del salón elegante del barrio de Salamanca al tapeo de producto en Barajas. Hay para cada madre.

Barbudo, en el barrio de Salamanca

En Príncipe de Vergara, Barbudo consigue algo difícil: ser elegante sin resultar rígido.

Lo ideal es empezar en la barra con la coctelería de Juan Lizárraga y pasar después al comedor, donde el chef José Carlos Fuentes firma una carta muy fácil de disfrutar.

• Precio orientativo: unos 50 euros por persona.

La Terrace de La Vega, en Alcobendas

Si a tu madre le apetece salir del asfalto sin irse lejos, La Terrace de La Vega, en Alcobendas, es un respiro verde con cocina mediterránea y horno de carbón.

Luz, calma y silencio, sin conducir hasta la sierra.

El Espigón, Sevilla en Madrid

En la calle Poeta Joan Maragall, El Espigón es un clásico de aire sevillano: frituras finas y arroces marineros que nunca fallan.

Materia Prima, el pescado a la vista

En Materia Prima eliges el pescado en el mostrador, como en una lonja, y te lo preparan al momento. Perfecto para madres que disfrutan escogiendo.

Santoku, menú japonés

Para la madre más curiosa, Santoku, en la calle Lope de Rueda, propone un menú de seis pases por unos 35 euros (orientativo).

Consejo: Santoku es pequeño y se llena. Reserva con tiempo si quieres mesa el primer domingo de mayo.

Bichopalo, cocina con robata

En Bichopalo, el chef Daniel Pozuelo trabaja con la robata, la parrilla japonesa, para una cocina creativa y cercana a la vez.

Gianna, Nápoles en la calle Eguilaz

Gianna Ristorante es uno de los italianos más comentados de la ciudad. El chef Ignazio Esposito, que pasó por RavioXO, rinde homenaje a su abuela con una cocina napolitana actual.

Calidez de comida de domingo italiana con un punto chic. Pide pasta fresca.

Bar Albariño y El Bastardo, en Barajas

No todo tiene que ser mantel de hilo. En Barajas, Bar Albariño ofrece tapeo de mar de gran nivel por unos 20 euros por persona (orientativo).

Muy cerca, El Bastardo apuesta por las brasas y las raciones para compartir. De esos sitios donde entras a comer y sales casi a la hora de cenar.

Cómo acertar el Día de la Madre

• Reserva pronto: es una de las fechas de más ocupación en la hostelería madrileña.
• Pregunta por el menú: algunos restaurantes ofrecen solo menú cerrado ese día. Confirma precio y opciones.
• Piensa en ella: ¿terraza tranquila, barra animada o comedor elegante? La mesa importa tanto como el plato.
• Dulce final: si el restaurante lo permite, avisa de la celebración. Muchos preparan un detalle con el postre.

¿Qué mesa encaja mejor con tu madre?