Pueblos bonitos cerca de Soria: 8 villas de piedra para ir sin prisa

Hay provincias que se recorren con prisa y otras que piden lo contrario. Soria pertenece a las segundas: carreteras casi vacías, pinares que huelen a resina y villas de piedra dorada que asoman en lo alto de un cerro cuando menos lo esperas. Para quienes buscan pueblos bonitos cerca de Soria donde pasar un fin de semana lento, la provincia guarda castillos, murallas, arcos romanos y casas pinariegas a muy poca distancia de la capital.

Lo que distingue a estas villas no es solo su patrimonio. Es el ritmo. Aquí todavía se nota el humo de la leña al caer la tarde, las plazas se llenan a la hora del vermú y los soportales de madera protegen del cierzo igual que hace siglos. No extraña que Antonio Machado acabara tan unido a este paisaje.

Hemos reunido ocho paradas que quedan a menos de una hora en coche. Cada una tiene un motivo propio para detenerse: una fortaleza, una catedral, un plato de temporada o un sendero que sale desde la última casa del pueblo.

Cómo plantear la ruta por los pueblos bonitos cerca de Soria

Lo más práctico es dormir en un mismo sitio y moverse cada día en coche. El autobús entre municipios tiene pocas frecuencias, así que el vehículo propio o de alquiler marca la diferencia.

La ruta se ordena bien en dos ejes. Hacia el oeste, siguiendo el Duero, quedan Calatañazor, El Burgo de Osma, San Esteban de Gormaz y Berlanga. Hacia el norte y el sur, Vinuesa, Yanguas, Morón de Almazán y Medinaceli.

Si vas en otoño o en invierno, lleva ropa por capas. En la Sierra de Urbión y en las Tierras Altas el termómetro cae mucho al anochecer, y conviene mirar el estado de las carreteras secundarias antes de salir.

1 Calatañazor, la villa del valle de la Sangre

Calatañazor parece salida de un romance medieval. Sus calles de canto rodado suben en cuesta entre casas de adobe y entramado de sabina, rematadas por las típicas chimeneas cónicas pinariegas.

Arriba aguardan los restos del castillo, asomados al valle de la Sangre, el escenario que la tradición asocia a la derrota de Almanzor. La vista sobre la llanura, al atardecer, explica por sí sola por qué el pueblo es conjunto histórico.

• Distancia: unos 33 km desde Soria por la N-122.
• Qué no perderse: el paseo hasta el castillo y las chimeneas cónicas de las casas.
• Naturaleza: a unos 3 km está el Sabinar de Calatañazor, con sabinas centenarias de porte excepcional.

El plan: llega por la mañana, cuando las calles están tranquilas, y deja el sabinar para la última luz.

2 Vinuesa, la Corte de los Pinares

A Vinuesa la llaman la Corte de los Pinares, y basta ver sus casonas para entender el apodo. La riqueza que dejaron la madera y la carretería se tradujo en fachadas de sillería con escudos y portalones señoriales.

La iglesia de Nuestra Señora del Pino preside el caserío. Alrededor, la vida gira en torno al bosque: leña, setas y caza marcan la despensa de la comarca.

• Distancia: unos 35 km al noroeste de la capital, en la comarca de Pinares.
• Excursión: es la puerta natural para subir a la Laguna Negra de Urbión.
• En la mesa: setas en temporada y carnes de caza, productos que salen del mismo monte que rodea el pueblo.

(Si te interesa saber qué comes, pregunta por el origen de las setas: en otoño suelen venir de los pinares de alrededor).

3 El Burgo de Osma, una villa de obispos

El Burgo de Osma creció a la sombra de su sede episcopal, y eso se nota en cada esquina. La catedral gótica, la calle Mayor con soportales y los lienzos de muralla medieval forman uno de los conjuntos más armoniosos de Castilla y León.

En la Plaza Mayor se levanta el antiguo Hospital de San Agustín, otra visita que merece calma.

• Distancia: unos 56 km desde Soria por la N-122.
• Visita clave: el interior de la catedral y el Hospital de San Agustín.
• Para los curiosos de la historia: muy cerca quedan los restos de la ciudad celtíbero-romana de Uxama Argaela.

El plan: catedral por la mañana, comida sin reloj en la villa y paseo por Uxama cuando baje el sol.

4 Medinaceli y su arco de tres vanos

Medinaceli vigila el valle del Jalón desde lo alto de un cerro, y por ella han pasado romanos, musulmanes y castellanos. La entrada la marca su Arco Romano del siglo I d. C., considerado el único de tres arcos que se conserva en la Península Ibérica.

Tras él aparece una villa silenciosa, de palacios y calles empedradas, con la Plaza Mayor castellana y la Colegiata de Nuestra Señora de la Asunción como grandes referencias.

• Distancia: unos 75 km al sur de Soria por la A-15.
• Patrimonio: arco romano, Plaza Mayor y colegiata.
• Paisaje: desde el borde del cerro se domina el valle, con sus salinas a los pies.

5 Berlanga de Duero, bajo un castillo renacentista

La silueta del castillo de Berlanga de Duero se ve desde lejos, mucho antes de entrar en el pueblo. Es una fortaleza medieval reformada en época renacentista que todavía impone sobre el caserío.

Abajo, la villa reúne una plaza mayor porticada y una gran colegiata de transición entre el gótico y el renacimiento.

• Distancia: alrededor de 50 km desde la capital.
• A pocos minutos: a unos 8 km está la ermita de San Baudelio, conocida como la «Capilla Sixtina del arte mozárabe».
• Entrada al castillo: orientativamente unos 4 €, o 6 € con visita guiada; conviene confirmar horarios antes de ir.

6 San Esteban de Gormaz, románico junto al Duero

El río Duero pasa por San Esteban de Gormaz y le da su carácter. La villa está considerada la cuna del románico de galería porticada, ese pórtico abierto donde los vecinos se reunían a tratar sus asuntos.

En la ladera del castillo se abren las bodegas subterráneas tradicionales, testigos de una cultura del vino que viene de muy atrás. Para quienes prefieren el producto al restaurante de moda, este es el lugar para entender de dónde sale cada copa.

• Distancia: unos 68 km al oeste de Soria.
• Arquitectura: iglesia de San Miguel (siglo XI) y de Nuestra Señora del Rivero.
• Plan: paseo por la ribera y cata en alguna bodega de la D. O. Ribera del Duero.

7 Yanguas, en las Tierras Altas

En el norte de la provincia, junto a La Rioja, Yanguas conserva una arquitectura popular de sillarejo y cubiertas de losa que parece intacta. Su castillo, con aspecto del siglo XIV, y la torre románica de San Miguel enmarcan el casco antiguo.

Es una de esas villas que se recorren despacio, mirando portadas, aleros y los restos de muralla.

• Distancia: unos 48 km al norte de Soria.
• Reconocimiento: forma parte de Los Pueblos más Bonitos de España.
• Ruta temática: en la comarca se sigue la Ruta de las Icnitas, con huellas fosilizadas de dinosaurio.

8 Morón de Almazán y su plaza renacentista

La gran sorpresa del sur es Morón de Almazán. Su Plaza Mayor renacentista es una de las más equilibradas de España, con el palacio de los Mendoza, la torre de la iglesia y el rollo jurisdiccional dialogando en el mismo espacio.

El palacio acoge el Museo Provincial del Traje Popular, con prendas donadas por vecinos de toda la provincia. Ver cómo vestían los pastores y las novias de cada comarca ayuda a entender el oficio y la vida de esta tierra.

• Cómo llegar: al sur de Soria, pasando por Almazán.
• Ambiente: una parada tranquila, lejos de las aglomeraciones.

Qué comer en la ruta

La cocina soriana es de monte y de temporada. En otoño mandan las setas de los pinares; en invierno, los asados y la caza; todo el año, la mantequilla y los torreznos que tanta fama dan a la provincia.

Para quienes viajan sin prisa, la mejor costumbre es preguntar en cada pueblo qué se está cocinando esa semana. La respuesta suele ser el mejor plan de la jornada.

¿Por cuál de estas ocho villas de piedra vas a empezar tu escapada soriana?