Parador de Oropesa: 9 programas no primeiro castelo-parador de Espanha
Parador de Oropesa: o castelo dos condes, primeiro parador num edifício histórico (1930), cozinha de caça, bordados de Lagartera e encerramento.
Martina Vicente GilJornalista
· Actualizado: · 4 min de leitura
Em Oropesa, a história dos paradores tem data de estreia. Desde 1930, o castelo dos Álvarez de Toledo, condes de Oropesa, acolhe aquele que a Paradores apresenta como o seu primeiro estabelecimento num edifício histórico.
O Parador de Oropesa ergue-se numa colina, entre a serra de Gredos e o rio Tejo, e olha para o Campo Arañuelo, uma comarca de montados, caça e ofícios que se compreende melhor com calma.
Convém sabê-lo desde já: vai fechar para obras de 1 de setembro de 2027 a 31 de janeiro de 2029. Estes são nove programas para o aproveitar antes, cada um com a sua dica prática.
Dormir no Parador de Oropesa
Chega-se por um enorme pátio de armas. Dali passa-se a salas amplas e luminosas, com um salão de tetos de caixotões mudéjares e decoração de época. O terraço e a piscina exterior dão para o Campo Arañuelo.
Dica útil: o site oficial não indica estacionamento próprio; pergunte ao reservar. O encerramento para obras começa em setembro de 2027.
Dois castelos num só
O Castillo Viejo (Castelo Velho) é uma fortaleza árabe dos séculos XII e XIII. O Castillo Nuevo (Castelo Novo) foi erguido em 1402 como palácio dos Álvarez de Toledo. Destacam-se uma escadaria do século XVI e a torre de menagem, com 25 metros e cinco pisos.
O conde mais importante, Francisco Álvarez de Toledo y Figueroa, foi vice-rei do Peru entre 1569 e 1581, nomeado por Filipe II; é por isso que o restaurante se chama Virrey de Toledo.
A cozinha: caça, pratos de pastores e queijo de Oropesa
É cozinha toledana com influência da Estremadura, de origem humilde e pastoril, com muita caça: migas do Campo Arañuelo, cabrito e borrego, perdiz estufada à moda de Oropesa e guisados de veado ou javali.
Dica útil: prove os enchidos de caça e o queijo de Oropesa, e termine com maçapão de Toledo. Tudo com vista para o castelo e para Gredos.
Passeio pela vila medieval
As suas ruas levam à igreja de Nuestra Señora de la Asunción, ao convento de las Misericordias e ao de Nuestra Señora del Recuerdo. O ponto de encontro é a Plaza del Navarro, com a sua Torre del Reloj (Torre do Relógio).
A rota do bordado de Lagartera, um ofício vivo
A Paradores propõe esta rota a quem procura algo autêntico: oficinas de peças feitas à mão e tempo para perguntar como se fazem. É a forma de levar para casa algo que explique a viagem melhor do que uma fotografia.
Dica útil: leve dinheiro trocado e pergunte pelo processo em cada oficina; uma peça bordada à mão demora a fazer, e isso faz parte do seu valor.
A rota da cerâmica de Puente del Arzobispo
Fecha a volta pelo sul, junto ao Tejo. Reserve uma manhã inteira para fazer esta e a do bordado sem pressas.
Augustóbriga e os castros
O conjunto arqueológico de Augustóbriga fica a cerca de 36 quilómetros. Mais perto estão os castros do Cerro de la Mesa e de El Raso.
Gredos, La Vera e o Tiétar
O Parque Regional de la Sierra de Gredos fica a cerca de 51 quilómetros e o Parque Nacional de Monfragüe a cerca de 77. Os vales de La Vera e do Tiétar têm percursos para caminhar sem pressa.
A rota do Imperador
Entre Jarandilla de la Vera e o mosteiro de Yuste, a cerca de 60 quilómetros, segue os passos de Carlos I (Carlos V). Com mais tempo, o parador sugere Guadalupe, Plasencia ou Trujillo.
Como chegar e quando ir
Oropesa fica a cerca de 35 quilómetros de Talavera de la Reina, a cerca de 32 de Navalmoral de la Mata e a cerca de 112 de Toledo.
A primavera traz verde ao montado e temperaturas amenas para caminhar pela vila e pelos vales. O outono e o inverno são a época da caça, a que melhor explica a carta do restaurante.
Se viaja sem pressa, reserve o almoço na sala de refeições do parador com vista para o Campo Arañuelo e deixe a tarde para a vila. Se prefere o campo, comece por La Vera e termine o dia com um jantar de caça em frente ao castelo.
O restaurante serve pequeno-almoço, almoço e jantar, e a cafetaria funciona durante boa parte do dia, por isso não precisa de planear as refeições ao minuto.
- Dia 1: castelo, Plaza del Navarro e jantar de caça.
- Dia 2: Lagartera e Puente del Arzobispo.
- Se prolongar: La Vera e Yuste.
Que tal uma perdiz estufada com vista para Gredos antes de começarem as obras?
Escrito por
Martina Vicente Gil
Jornalista. Martina Vicente Gil é jornalista de viagens, comunicadora e criadora de conteúdos especializada em turismo, cultura e estilo de vida. Com uma longa trajetória na redação de crónicas…
Um postal todos os domingos
Uma escapadinha, uma mesa e uma dica.
