Paradores perto de Madrid: 7 escapadinhas para um fim de semana perfeito
Paradores perto de Madrid: Alcalá, Chinchón, Toledo, La Granja, Segóvia, Sigüenza e Gredos, com edifício, distância e o que ver. Gredos fecha para obras.
Alejandro Martín-Sanz de SantamaríaArqueólogo
· Actualizado: · 5 min de leitura
Há fins de semana em que basta sair da M-30 para, uma hora depois, estar a jantar dentro de um convento do século XVII ou de um palácio que um rei mandou construir. A rede de Paradores perto de Madrid permite justamente isso, sem apanhar um avião.
Estes sete alojamentos ficam entre meia hora e pouco mais de duas horas da capital. Vários ocupam edifícios históricos de primeira ordem, e todos servem de base para conhecer uma cidade ou uma paisagem diferente.
Antes de escolher, convém saber que edifício há por trás de cada nome e se está aberto. Um deles, o mais antigo da rede, está encerrado para obras até 2028.
Alcalá de Henares, o colégio dos estudantes
É o mais próximo: cerca de 26 quilómetros, meia hora de carro pela A-2. O Parador de Alcalá de Henares abriu em 2009 em três edifícios de colégio-convento do século XVII, na rua Colegios.
Junto à arquitetura antiga há ampliações contemporâneas, e o contraste funciona. O claustro e o chamado Jardín Tallado (jardim esculpido) são os dois espaços para passear sem pressa.
O spa fica sob as abóbadas da antiga igreja conventual (e sim, banhar-se sob uma cúpula de pedra compensa a reserva prévia). Ao lado, a Hostería del Estudiante serve cozinha tradicional desde 1930.
Alcalá é Património da Humanidade pela sua universidade e o seu recinto histórico. A casa natal de Cervantes fica a um passeio do parador.
Chinchón, o convento junto à praça
A cerca de 45 quilómetros a sudeste, o Parador de Chinchón ocupa um antigo convento de frades agostinhos fundado pelos senhores da vila. Mais tarde foi tribunal e cadeia da comarca judicial, antes de se converter em hotel.
Conserva o claustro, hoje envidraçado e com uma coleção de arte religiosa, a escadaria e a antiga capela. A piscina sazonal está nas antigas cavalariças e o jardim guarda uma horta tradicional.
No outono e no inverno, o espaço El Bodegón serve cocido de taba (um cozido local de grão). Depois, a Plaza Mayor de Chinchón, com as suas varandas de madeira, e as adegas de vinho ficam a poucos minutos.
Toledo, a vista do Cerro del Emperador
O Parador de Toledo é um edifício de inspiração mudéjar erguido no Cerro del Emperador, a cerca de 4 quilómetros do centro histórico e a 70 quilómetros de Madrid.
O seu valor é a perspetiva: da esplanada, dos salões e de muitos quartos vê-se Toledo inteira dentro do meandro do Tejo, com o Alcázar e a catedral recortados contra o céu. A cozinha é da Mancha e há piscina exterior na época.
Para quem vem ver património, a cidade tem quase tudo: a catedral, o Alcázar, Santo Tomé com O Enterro do Conde de Orgaz de El Greco e as antigas sinagogas.
La Granja, o palácio dos infantes
A uma hora de Madrid, atravessando a serra, está o Real Sítio de San Ildefonso. O parador ocupa a Casa de los Infantes, que Carlos III mandou construir no século XVIII para os seus filhos Gabriel e Antonio.
O edifício organiza-se em torno de três pátios com galerias de arcos de volta perfeita. Há spa, ginásio e piscina sazonal, e o restaurante Puerta de la Reina trabalha o leitão e os judiones (grandes feijões brancos).
Os jardins do Palácio Real, com as suas fontes monumentais, e a Real Fábrica de Cristales ficam muito perto. Segóvia está a cerca de dez quilómetros.
Segóvia, o moderno com vistas
O Parador de Segóvia é a exceção do grupo: um edifício moderno, rodeado de jardins, a cerca de 3 quilómetros do centro histórico, na estrada de Valladolid.
O seu atrativo é a vista do perfil monumental da cidade a partir da piscina exterior e de alguns quartos com terraço. Para os meses frios tem piscina interior aquecida e sauna.
O grelhador a lenha é o sítio para o leitão e o cordeiro. O aqueduto, a catedral e o Alcázar ficam a um curto trajeto de carro.
Sigüenza, o castelo dos bispos
A cerca de 130 quilómetros pela A-2, o Parador de Sigüenza ocupa um castelo do século XII erguido sobre uma alcáçova árabe. Foi residência dos bispos da cidade durante séculos.
Tem pátio de armas empedrado, uma capela românica do século XIII e uma sala de jantar abobadada onde mandam os assados e as migas (migalhas de pão fritas). Da porta desce-se a pé até à catedral, onde repousa o Doncel (o túmulo do jovem cavaleiro).
Gredos, o primeiro de todos (encerrado até 2028)
O Parador de Gredos, em Navarredonda, a cerca de 170 quilómetros de Madrid, foi o primeiro estabelecimento da rede. Inaugurou-o Afonso XIII a 9 de outubro de 1928, e em 1978 reuniram-se nele os relatores da Constituição.
Aviso: segundo o site oficial dos Paradores, o de Gredos está encerrado para obras de 1 de outubro de 2026 a 31 de maio de 2028. O seu centenário cumpre-se em outubro de 2028. Se quiser ir à serra antes, terá de procurar outro alojamento.
Conselhos práticos: como escolher entre os paradores perto de Madrid
Se só tiver uma noite, Alcalá e Chinchón são as opções mais cómodas pela distância. Para um fim de semana completo de património, Toledo, Segóvia e La Granja permitem preencher dois dias sem repetir monumento.
Sigüenza pede um pouco mais de estrada, mas devolve uma cidade medieval quase intacta. Nas pontes e feriados, reserve com várias semanas de antecedência.
Começa pelo claustro de Alcalá ou pelo castelo de Sigüenza?
Escrito por
Alejandro Martín-Sanz de Santamaría
Arqueólogo. Alejandro Martín-Sanz de Santamaría é arqueólogo, licenciado em História pela Universidade Complutense de Madrid e doutorado pela Universidade de Salamanca, com um mestrado em Arqueologia Mediterrânica realizado na…
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