Le restaurant de Madrid qui ressemble à un océan et a séduit Margot Robbie : sirènes, salle de piano et Barrio de las Letras

Que fait une actrice qui vient de traverser la moitié des tapis rouges du monde quand elle arrive à Madrid ? Selon la presse gastronomique, l’une de ses étapes fut un restaurant qui semble s’être enfoncé sous l’asphalte.

Margot Robbie a dîné chez Bestial by Rosi La Loca, un établissement de la calle del Prado, en plein Barrio de las Letras. Hola a raconté sa visite en juillet 2025, et le restaurant lui-même a expliqué que l’actrice avait parcouru ses salles et goûté à son bar à cocktails.

Le plus curieux n’est pas la visite, mais le lieu. Celui qui entre laisse derrière lui une rue de pierre et de balcons en fer forgé et se retrouve face à des sirènes, des hippocampes et un piano.

Bestial, le restaurant de Madrid qui ressemble à un océan

Bestial a ouvert en 2024 et c’est le sixième établissement du groupe Rosi La Loca, connu à Madrid pour transformer chaque restaurant en décor. Il se trouve au numéro 4 de la calle del Prado, à quelques pas de la Plaza de Santa Ana.

La décoration est marine de haut en bas, avec des sirènes et des hippocampes pour vedettes. Les médias qui l’ont chroniqué à son ouverture parlent d’un « océan » dans un immeuble du centre.

(Si vous faites partie de ceux qui se demandent pourquoi un restaurant se déguise en fond marin : c’est une façon de vendre une expérience, pas seulement de la nourriture, et dans le centre de Madrid, ça marche.)

Piano Mar, la salle où s’est assise l’actrice

Selon Hola, Margot Robbie a passé une partie de la soirée au Piano Mar, l’une des salles de l’établissement. Le nom l’explique : il y a un piano et, d’après ce qui a été raconté à l’ouverture, de la musique live pendant le dîner.

C’est un espace pensé pour rester. Si vous venez en groupe, réservez une table à l’avance pour cette salle et demandez s’il y a de la musique le soir où vous voulez venir.

Profundo, le bar à cocktails caché

L’autre recoin que cite la presse est Profundo, un espace à part consacré aux cocktails d’auteur. Ce n’est pas la salle à manger principale : c’est un salon plus intime, d’accès plus réservé, où la carte tourne autour des cocktails.

Si vous ne voulez prendre qu’un verre, renseignez-vous au restaurant même sur l’accès et sur la nécessité de réserver. Sans se presser : ce type de bar à cocktails se savoure mieux quand on n’a pas de train à prendre.

Conseil pratique : les week-ends et les soirs d’été sont les moments de plus forte affluence. Réservez quelques jours à l’avance et demandez la salle que vous préférez avant de confirmer.

Une promenade dans le Barrio de las Letras avant le dîner

Le quartier où se trouve Bestial a sa propre histoire. Cervantès, Lope de Vega et Quevedo y ont vécu et écrit, et aujourd’hui des vers de leurs œuvres sont gravés en lettres de bronze dans le sol de la calle de las Huertas.

Cela vaut la peine d’arriver une heure à l’avance pour le parcourir. Vous pouvez commencer par la Plaza de Santa Ana, avec le Teatro Español et ses terrasses, puis monter vers la Casa Museo de Lope de Vega, dans la calle de Cervantes.

Tout près se trouve le couvent des Trinitaires déchaussées, où est enterré Cervantès. Les alentours se parcourent à pied et, en milieu d’après-midi, la lumière entre de côté dans les rues étroites.

Comment y aller et que voir d’autre à proximité

Plusieurs stations de métro sont à une promenade : Antón Martín, Sevilla et Sol sont à un quart d’heure à pied au plus. Depuis l’hôtel, le plus pratique est d’y aller à pied.

Avec un après-midi libre, le Paseo del Prado vous mène au Musée du Prado et au Retiro. Si vous préférez continuer avec des bars, la calle de las Huertas est à deux pas.

Ce qu’il faut savoir avant d’y aller

• Ambiance : c’est un lieu de spectacle ; si vous cherchez le silence, mieux vaut un autre programme.
• Budget : vérifiez-le sur la carte actuelle, car les prix changent.
• Célébrités : le passage d’une actrice ne signifie pas que vous la croiserez ; allez-y pour le lieu, pas pour la photo.
• Meilleure heure : en début de soirée, il y a plus de calme et une meilleure lumière pour photographier les salles.

Madrid a encore des lieux qui surprennent

Bestial rappelle une chose que nous oublions facilement : dans une ville que nous croyons connaître, il reste des salles où l’on entre par une porte ordinaire et d’où l’on ressort ailleurs.

Oserez-vous descendre au fond de la mer, ne serait-ce qu’une nuit ?